INGETOGEN LUXE

Beleef onze eigentijdse interpretatie van elegante en klassieke ‘fine dining’ gecomplementeerd met exclusieve wijnen, binnen de wereld van
‘Original Amsterdam Luxury’.

Executive Chef Bas van Kranen selecteert de beste natuurlijke producten en presenteert deze in hun puurste vorm.

Met behulp van innovatieve technieken brengt hij echte en karakteristieke smaken naar een ander niveau.

Gedreven door een sterk gevoel van nieuwsgierigheid inspireert van Kranen zijn gepassioneerd team van jonge getalenteerde koks en bedieningsbrigade.

Met meer dan 850 wijnlabels werd de wijnkaart van Bord’Eau vorig jaar door Wine Spectator geroemd als één van de meest uitzonderlijke wijnkaarten ter wereld.

Bord’Eau à la maison

Michelin-ster chef Bas van Kranen en restaurant manager Wouter Denessen willen iedereen de mogelijkheid geven om een toch warme beleving in huis te halen door juist de tafel vol te zetten met allerlei heerlijkheden uit de natuur. Oftewel, Bord’Eau à la maison (Bord’Eau bij u thuis).

Met Bord’Eau à la maison geniet u voor 35 euro per persoon van 7 gerechten die u, nadat u ze heeft voorzien van de finishing touch, volgens het shared dining concept tegelijkertijd op tafel zet. Alle gerechten kunnen zowel los van- als in combinatie met elkaar gegeten worden.

Bekijk take-away menu

Bestel

"Wonen en opgroeien in Nederland heeft mij de kans gegeven om een stijl te ontwikkelen die op basis van ’s werelds meest unieke smaken geïnspireerd is. Het begint met het combineren van bijzondere producten en de juiste kennis om het gerecht in balans te brengen. Onze ambitie is om de keuken puur en simpel te houden, maar tegelijkertijd complex en herkenbaar te maken."

- Executive Chef Bas van Kranen

Instagram

CONTACT

Voor reserveringen of het ontvangen van meer informatie kunt u dagelijks contact opnemen met één van onze reserverings medewerkers van 9:00 tot 17:30 uur via:
E: restaurant@deleurope.com
T: +31 (0)20 531 16 19

De dresscode is casual chique.

Mocht het niet mogelijk zijn om op de door uw gewenste datum een reservering te maken, dan verzoeken wij u telefonisch contact met ons op te nemen. Indien gewenst kunnen wij u op de wachtlijst plaatsen.

OPENINGSTIJDEN

Vrijdag en zaterdag van 18:30 - 22:30 uur.

Bord'Eau Restaurant Gastronomique
Nieuwe Doelenstraat 2 - 14
1012 CP Amsterdam

Inschrijven voor onze nieuwsbrief

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen